05 62 28 44 06 Le Balcon Réserver

À table

Le menu et la carte

Mezzelune aux cèpes et truffe d'été, copeaux de parmesan

Une salade gasconne généreuse avec magret, gésiers et croûtons

Entrées

Salade de lentilles et ventrèche
Œufs mayonnaise et brunoise de légumes
Cœurs de canard en persillade
Velouté froid de légumes selon le marché
Foie gras de canard, pain brioché supplément 3 €

Plats

Demi-magret de canard sauce poivre frites et salade
Cuisse de canard confite frites et salade
Salade gasconne gésiers, manchon, magret et foie gras
Bavette de bœuf sauce moutarde frites et salade
Saumon sauce vierge quinoa aux légumes
Mezzelune aux cèpes et truffe d'été copeaux de foie gras et parmesan

Desserts

Baba à l'armagnac et chantilly
Profiterole vanille et chocolat
Crème renversée au caramel
Tiramisu à la crème citron
Coupe glacée parfums du moment
Assortiment de mini-pâtisseries
Le dessert du moment

Pour les moins de 12 ans

Menu enfant 12 €

Hamburger frites ou fish and chips
Glace vanille sauce chocolat ou crème renversée au caramel

Voir la carte des boissons et des vins

Apéritifs

Floc de Gascogne blanc ou rouge, 8 cl5,00 €
Pousse-rapière, 15 cl6,00 €
Kir cassis, 15 cl6,00 €
Ricard4,00 €
Armagnac, 4 cl7,00 €
Manzana, Distillerie Faivre, 8 cl5,00 €
Whisky Tradition, Distillerie Faivre, 4 cl7,00 €
Vodka Pur Malt, Distillerie Faivre, 4 cl6,50 €

Bière

Pression Burosse blonde bio, 25 cl3,00 €

Sans alcool

Sirop à l'eau (grenadine, citron, menthe)2,00 €
Coca-Cola, Coca zéro, Ice Tea, Oasis2,50 €
Schweppes agrumes2,50 €
San Pellegrino 50 cl / 1 L2,50 € / 4,00 €

Boissons chaudes

Expresso, déca ou allongé2,00 €
Expresso noisette2,00 €
Double expresso3,00 €
Thé ou infusion3,50 €
Café au lait4,00 €

Vins au verre ou en pichet

Côtes de Gascogne blanc, rosé ou rouge

Le verre, 12 cl4,00 €
Le pichet, 25 cl7,00 €
Le pichet, 50 cl12,00 €

Vins blancs 75 cl

Saint-Lannes, blanc sec18,00 €
Domaine de Cassaigne, blanc sec24,00 €

Vins rosés 75 cl

Corolle, Côtes de Gascogne, sec18,00 €
Les Marcottes, Pellehaut, fruité20,00 €

Vins rouges 75 cl

Le Triton n° 4, Haut Marin22,00 €
Les Marcottes, Pellehaut27,00 €